Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
PUDING TAPE HIJAU
14 Oktober 2012 - dibaca : 4.099 kali

PUDING TAPE HIJAU

PUDING TAPE HIJAU

 

BAHAN :

• tape ketan hijau tanpa air 2 gelas

• agar-agar bubuk 1 bungkus

• kuning telur 2 butir

• santan 750 cc

• gula pasir 100 gram

• kelapa muda dikeruk 1 buah

• daun pandan 5 lembar

• daun suji 10 lembar

• air 125 cc

CARA MEMBUAT PUDING TAPE HIJAU :

• Daun suji dan daun pandan ditumbuk, tuangkan air 125 cc, lalu pares, sisihkan, masak santan,
air daun suji, agar-agar tambahkan gula sampai mendidih.

• Angkat dari api, kocok kuning telur, beri sedikit adonan agar-agar,
tuangkan kedalam adonan, aduk-aduk sampai rata.

• Siapkan cetakan, pada dasar cetakan diberi sedikit agar-agar,
lapisan I atur tape ketan hijau tekan-tekan hingga padat.

• Lapisan II atur kerokan daging kelapa, terakhir tuangkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit.
kalau sudah dingin. Potong-potong dan siap dihidangkan.


Terpopuler