PUDING WARNA WARNI
11 Oktober 2012 - dibaca : 7.793 kali

PUDING WARNA WARNI

PUDING WARNA WARNI

 

BAHAN :

• agar-agar 1 1/2 batang

• susu cair 450 CC

• telur ayam 2 butir

• air 200 cc

• vanili, es tumbuk, bubuk coklat, sumba merah, sirup arbei secukupnya

CARA MEMBUAT PUDING WARNA WARNI :

• Agar-agar dicuci dan direndam dalam air 200 cc, lalu masak sampai hancur

• Susu gula dan vanili dimasak sampai mendidih dan gulanya sampai hancur.

• Campurkan dengan agar-agar kemudian disaring, kemudian didihkan lalu diangkat dari api,

kuning telur yang sudah dikocok dan campurkan susu panas sedikit, aduk-aduk sampai rata.

• Putih telur dikocok sampai berbusa, kemudian campurkan adonan agar-agar tersebut,
sedikit demi sedikit ke putih telur sampai rata betul. Adonan dibagi menjadi 3 :

• Pertama : diberi warna putih, kedua beri warna merah, ketiga beri warna coklat.

(Warna boleh sesuai keinginan Anda) Kemudian dilapis-lapis (disusun) pada cetakan yang telah disediakan, yang terlebih dulu sudah dibasahkan, mulai adonan pertama, kemudian setelah agak dingin
tuangkan adonan yang kedua, dan begitu pula adonan yang ketiga.

• Kalau sudah dingin sekali baru dipotong-potong, dimakan dengan sirup arbei dan es serut.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler