Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
PUDING WARNA WARNI
11 Oktober 2012 - dibaca : 7.651 kali

PUDING WARNA WARNI

PUDING WARNA WARNI

 

BAHAN :

• agar-agar 1 1/2 batang

• susu cair 450 CC

• telur ayam 2 butir

• air 200 cc

• vanili, es tumbuk, bubuk coklat, sumba merah, sirup arbei secukupnya

CARA MEMBUAT PUDING WARNA WARNI :

• Agar-agar dicuci dan direndam dalam air 200 cc, lalu masak sampai hancur

• Susu gula dan vanili dimasak sampai mendidih dan gulanya sampai hancur.

• Campurkan dengan agar-agar kemudian disaring, kemudian didihkan lalu diangkat dari api,

kuning telur yang sudah dikocok dan campurkan susu panas sedikit, aduk-aduk sampai rata.

• Putih telur dikocok sampai berbusa, kemudian campurkan adonan agar-agar tersebut,
sedikit demi sedikit ke putih telur sampai rata betul. Adonan dibagi menjadi 3 :

• Pertama : diberi warna putih, kedua beri warna merah, ketiga beri warna coklat.

(Warna boleh sesuai keinginan Anda) Kemudian dilapis-lapis (disusun) pada cetakan yang telah disediakan, yang terlebih dulu sudah dibasahkan, mulai adonan pertama, kemudian setelah agak dingin
tuangkan adonan yang kedua, dan begitu pula adonan yang ketiga.

• Kalau sudah dingin sekali baru dipotong-potong, dimakan dengan sirup arbei dan es serut.


Terpopuler