Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
PUDING KACA BERLUKISAN
04 November 2012 - dibaca : 10.008 kali

PUDING KACA BERLUKISAN

BAHAN :

70 gram maizena

21/2 bungkus agar-agar

2 butir kelapa (ambil santan 2 gelas)

2 1/4 ons gula pasir

3 gelas air

UNTUK KACA :

2 bungkus agar-agar

2 1/4 ons gula apsir

3 gelas air

CARA MEMBUAT PUDING :

• Masaklah agar-agar bersama dengan santan, gula, garam dan maizena, aduk-aduklah hingga mendidih.
• Sediakan cetakan yang tengahnya berlubang, lalu tuangkan adonan setinggi 1 cm, biarkan sampai beku.


CARA MEMBUAT LAPISAN KACA (PUDING) :

• Masaklah bahannya lalu jika sudah mendidih tuangkan di atas adonan putih.

• Masak lagi sisa adonan agar-agar bermaizena dengan menambah 30 cc air: Aduklah hingga mendidih.

• Adonan dibagi dua, masing-masing beri warna merah dan hijau, aduk adonan sampai agak dingin.

• Ambillah adonan merah sesendok-sesendok lalu tuangkan di atas adonan bening
hingga adonan masuk ke dalamnya.

• Kerjakan sampai habis, begitu pula untuk adonan yang hijau dan biarkan sampai beku.

• Sisa adonan pudding bermaizena dimasak lagi sampai mendidih lalu tuangkan di atas adonan kaca,

dan biarkan beku.

• Setelah itu keluarkan dari cetakan dan potong-potong.

• Sajikan dalam piring pudding dengan setup.


Terpopuler