Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
Lumpia Udang Mayonese
20 April 2013 - dibaca : 2.525 kali

Lumpia Udang Mayonese

Salah satu keluarga Dim Sum yang penampilannya mungil-mungil ini memang renyah dan menggugah selera. Udang dan campuran saus mayonesenya membuat lebih juicy. Resep berikut ditulis oleh ibu Fatmah Bahalwan dari ncc-indonesia.

Bahan:

30 gr Udang kupas 
2 sdm tepung sagu/maizena 
1 sdm minyak wijen 
1 sdt garam

Cara Membuat:

  • Udang diberi semua bumbu dan aduk rata
  • Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop. Rekatkan, goreng.

Bahan Mayonaise:

1 butir telur 
30 gram gula halus 
350 ml minyak salad 
2 sdm air jeruk lemon 
2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

  • Taruh dalam wadah: telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis.
  • Kocok dengan mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak.


Terpopuler