SAUS BBQ (ALA NEBRASKA GRILL)
04 November 2012 - dibaca : 3.231 kali

SAUS BBQ (ALA NEBRASKA GRILL)

BAHAN :

• 750 ml tomato ketchup

• 30 ml red wine

• ½ sdm kecap manis

• 1 sdt L & P Sauce

• 2 sdm nanas parut

• 1 lembar bay leaf

• 100 ml salad oil

• 200 g BBQ sauce Knorr

• 10 ml air


CARA MEMBUAT SAUS BBQ :

• Campur semua bahan dalam satu panci lalu masak secara perlahan dengan api kecil  sampai mendidih selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

• Saat penyajian, saus BBQ bisa ditambahkan sebagai pelengkap pada ribs.

 

Tip Kuliner :

• Jika ingin aroma saus lebih beraroma asap (smoky), tambahkan sedikit smoke liquid
ke dalam saus BBQ. Smoke liquid ini berupa cairan yang bisa dibeli di toko bahan makanan/kimia.
Cara memakai campurkan ke dalam saus pada ribs saat dibakar.

• Saus BBQ lebih praktis jika dibuat dalam jumlah banyak sekaligus. Anda bisa menyimpan saus ini dalam botol dan simpan dalam lemari es.

• Gunakan api sedang saat memasak, aduk perlahan agar bumbu tercampur rata.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler