Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
SAUS KACANG SATAI AYAM
04 November 2012 - dibaca : 3.280 kali

SAUS KACANG SATAI AYAM

BAHAN :

4 buah cabai merah

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 tangkai serai

11/2 cm lengkuas

1 sdm ketumbar

½ sdt jintan

2 sdm minyak untuk menumis

2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air, remas-remas, saring airnya

125 ml air

½ sdm gula pasir

¾ sdt garam

1 cup (140 gram) kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya, haluskan


CARA MEMBUAT SAUS KACANG :

• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, ketumbar, dan jintan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air asam dan air sedikit-sedikit.
• Masukkan gula, garam, dan kacang halus. Aduk rata. Angkat.


Terpopuler