SAUS KACANG SATAI AYAM
04 November 2012 - dibaca : 3.370 kali

SAUS KACANG SATAI AYAM

BAHAN :

4 buah cabai merah

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 tangkai serai

11/2 cm lengkuas

1 sdm ketumbar

½ sdt jintan

2 sdm minyak untuk menumis

2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air, remas-remas, saring airnya

125 ml air

½ sdm gula pasir

¾ sdt garam

1 cup (140 gram) kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya, haluskan


CARA MEMBUAT SAUS KACANG :

• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, ketumbar, dan jintan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air asam dan air sedikit-sedikit.
• Masukkan gula, garam, dan kacang halus. Aduk rata. Angkat.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler