KECIPUT
03 November 2012 - dibaca : 11.374 kali

KECIPUT

BAHAN :

1)    tepung ketan 200 g

2)      tepung kanji 100 g

3)      baking powder 1 sdt

4)      gula pasir 100 g

5)      garam 1 sdt

6)      telur 4 butir

7)      putih telur 1 butir

8)      wijen 100 g

9)      minyak goreng secukupnya

 

CARA MEMBUAT KECIPUT :

1)    Tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan garam dicampur dalam baskom.

2)    Telur ditambahkan sedikit demi sedikit samba terus diaduk agar merata.Pengadukan dilakukan hingga adonan terasa tidak lengket lagi,di tangat

3)      Adonan dibentuk menjadi bulatan kecil sebesar kelereng.

4)      Adonan bulat dimasukkan ke dalam putih telur lalu digulingkan ke wijen
agar seluruh permukaannya terbalut wijen.

5)      Adonan bulat berbalut wijen digoreng dalam minyak dengan api sedang, hingga berwarna kuning kecokelatan. Kemudian diangkat dan ditirisk an

6)      Setelah dingin, keciput bisa dimasukkan ke dalam toples atau dikemas dalam plastik.


CATATAN :
Hasil yang didapat dan bahan di atas sekitar 700 gram keciput

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler