KUE BINTANG
03 November 2012 - dibaca : 3.990 kali

KUE BINTANG

BAHAN :

• mentega 100 gram

• tepung terigu 125 gram

• gula icing, ayak 75 gram

• kuning telur 1 butir

• essence vanili ½ sendok the

 

UNTUK ICING :

• Putih telur 1 butir

• gula icing, ayak 200 gram

• air jeruk nipis 1 sendok teh

• beberapa macam pewarna kue secukupnya

 

CARA MEMBUAT KUE BINTANG :

• Mentega dan gula icing dikocok sampai lembut dan putih, kemudian masukkan
telur dan essence, kocok lagi sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk dengan sendok kayu hingga rata.

• Pulungi adonan bulat kecil sebesar kelereng, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.

Pipihkan adonan menggunakan spatula atau punggung sendok.

• Panggang dalam oven dengan pas kecil, -/+ 25 menit atau sampai matang.

Keluarkan loyang dari oven dan tunggu sampai dingin.

• Sementara itu siapkan icing : kocok telur sampai mengembang dan lembut, kemudian masukkan gula icing, kocok lagi, campurkan juga air jeruk nipis, kocok sampai mengembang dan kaku. Bagi adonan icing ini menjadi 3 – 4 bagian masing-masing diberi pewarna, kocok sebentar sampai pewarna

campur rata. Masing-masing masukkan dalam kantong plastik.

• Semprotkan adonan icing di atas masing-masing kue membentuk bintang atau kembang. Masukkan kembali dalam oven, panggang dengan api kecil -/+ 5 menit dan angkat.
Biarkan sampai dingin, baru masukkan stoples.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler