KUE BOLA BOLA KEJU
03 November 2012 - dibaca : 5.178 kali

KUE BOLA BOLA KEJU

BAHAN :

• tepung terigu 200 gram

• susu bubuk 50 gram

• garam halus 1/2 sendok teh

• keju tua (diparut) 175 gram

• kuning telur 2 butir

• mentega 150 gram

• gula halus 75 gram

• kuning telur (kocok untuk memoles) 1 butir

• keju muda (diparut untuk ditabur) . 50 gram

 

CARA MEMBUAT KUE BOLA BOLA KEJU :

• Tepung terigu, susu bubuk dan garam dicampur dan disisihkan.

Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan putih, kemudian masukkan kuning telur, kocok lagi sampai putih.

• Masukkan juga campuran tepung, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata,  kemudian masukkan juga keju tua parut, aduk rata lagi. Pulungi adonan menjadi bola-bola kecil, letakkan di ntes loyang yang sudah diolesi mentega.

• Panggang dalam oven dengan api sedang -/+ 20 menit, kemudian keluarkan loyang dari oven.
Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kecil, kemudian taburi permukaanya dengan keju muda parut.

• Panggang lagi dalam oven dengan api kecil -/+ 5 menit atau sampai matang.

• Kalau dinginkan menjadi bola-bola keju saja, maka bahannya menjadi 75 gram gula halus dan 1/2 sendok teh garam halus.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler