Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
KUE JAGUNG SRIKAYA
31 Oktober 2012 - dibaca : 13.762 kali

KUE JAGUNG SRIKAYA

BAHAN :

• vanili sendok – ½ sendok teh

• baking powder – ½ sendok teh

• mentega, dicairkan – ½ ons

• gula pasir – ½ ons

• tepung maizena – ¼ ons

• tepung terigu – ¼ ons

• Sp – 1 sendok teh

• Pasta moca – 1 sendok makan

• Telur ayam – 3 butir

BAHAN PENUTUP :

• gula pasir 3/4 ons

• daun pandan 1 lembar

• agar-agar putih 1 bungkus

• kuning telur 2 butir

• jagung manis, sisir haluskan 2 buah

• santan 350 ml

• coklat butir seperlunya

• buah cherry secukupnya

CARA MEMBUAT KUE JAGUNG SRIKAYA :

• Kocoklah telur bersama dengan gula, maizena, terigu, vanili,
SP dan baking powder sampai mengembang dan kental.

• Setelah itu tambahkan pasta moca dan mentega cair hangat, aduklah secara merata.

• Siapkan cetakan olesi dengan mentega dan alasi kertas minyak terus panggang sampai matang dan permukaannya berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

• Sementara itu masaklah agar-agar bersama susu, pandan dan gula sampai mendidih.

Tambahkan jagung halus bercampur telur sambil diaduk merata.

• Setelah itu tuangkan di atas bolu tadi dan biarkan sampai beku dan keras.

• Potong-potong dan sajikan dalam piring kue, hiasi atasnya dengan coklat butir dan buah cherry.
Sajikan.


Terpopuler