KUE JAGUNG SRIKAYA
31 Oktober 2012 - dibaca : 13.906 kali

KUE JAGUNG SRIKAYA

BAHAN :

• vanili sendok – ½ sendok teh

• baking powder – ½ sendok teh

• mentega, dicairkan – ½ ons

• gula pasir – ½ ons

• tepung maizena – ¼ ons

• tepung terigu – ¼ ons

• Sp – 1 sendok teh

• Pasta moca – 1 sendok makan

• Telur ayam – 3 butir

BAHAN PENUTUP :

• gula pasir 3/4 ons

• daun pandan 1 lembar

• agar-agar putih 1 bungkus

• kuning telur 2 butir

• jagung manis, sisir haluskan 2 buah

• santan 350 ml

• coklat butir seperlunya

• buah cherry secukupnya

CARA MEMBUAT KUE JAGUNG SRIKAYA :

• Kocoklah telur bersama dengan gula, maizena, terigu, vanili,
SP dan baking powder sampai mengembang dan kental.

• Setelah itu tambahkan pasta moca dan mentega cair hangat, aduklah secara merata.

• Siapkan cetakan olesi dengan mentega dan alasi kertas minyak terus panggang sampai matang dan permukaannya berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

• Sementara itu masaklah agar-agar bersama susu, pandan dan gula sampai mendidih.

Tambahkan jagung halus bercampur telur sambil diaduk merata.

• Setelah itu tuangkan di atas bolu tadi dan biarkan sampai beku dan keras.

• Potong-potong dan sajikan dalam piring kue, hiasi atasnya dengan coklat butir dan buah cherry.
Sajikan.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler