SAMBAL TERI SANTAN
04 November 2012 - dibaca : 10.152 kali

SAMBAL TERI SANTAN

BAHAN – BAHAN :

► 3 sdm minyak sayur.

► 1 buah tomat merah, cincang kasar/parut.

► 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa kupas parut.

► 250 g teri jengki tawar, goreng kering.

► 1 bh kentang iris tipis, goreng kering.

► 1 sdm air jeruk nipis.

BUMBU HALUS :

► 7 buah cabai merah.

► 8 butir bawang merah.

► 2 siung bawang putih.

► 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus.

► 1/2 sdt terasi goreng.

► l sdt gula pasir.

► 1/2 sdt garam.

CARA MEMBUAT SAMBAL TERI SANTAN :

► Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan matang.

► Masukkan petai dan santan, masak hingga kental.

► Masukkan teri jengki dan air jeruk, aduk cepat hingga rata.

► Angkat, sajikan.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler