Mohon Maaf atas tidak tercantumnya semua sumber dari konten yang ada di website ini.. Terima Kasih kepada semua yang telah menyadur dan mencantumkan referensi dari website ini, semoga bermanfaat untuk semua.
SAMBAL BAJAK
04 November 2012 - dibaca : 3.452 kali

SAMBAL BAJAK

BAHAN HALUSKAN :

► 5 buah cabai merah.

► 10 buah cabai rawit.

► 2 buah tomat.

► 4 siung bawang putih.

► 1 sdm gula merah.

► Garam secukupnya.

► 2 sdt terasi.

BAHAN LAIN :

► 10 cm serai, memarkan.

►1 cm lengkuas, memarkan.

► 2 lembar daun salam.

► 2 sdm air asam.

► 50 ml air.

► 2 siung bawang merah, iris tipis.

► 3 sdm minyak sayur untuk menumis.

CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK :

► Tumis bawang merah sampai harum.

► Masukkan bahan halus, serai, lengkuas, salam, aduk sampai wangi.

► Masukkan air asam dan air, aduk sape susut dengan api kecil.

► Masukkan garam, aduk, angkat.


Terpopuler