SAMBAL BAJAK
04 November 2012 - dibaca : 3.556 kali

SAMBAL BAJAK

BAHAN HALUSKAN :

► 5 buah cabai merah.

► 10 buah cabai rawit.

► 2 buah tomat.

► 4 siung bawang putih.

► 1 sdm gula merah.

► Garam secukupnya.

► 2 sdt terasi.

BAHAN LAIN :

► 10 cm serai, memarkan.

►1 cm lengkuas, memarkan.

► 2 lembar daun salam.

► 2 sdm air asam.

► 50 ml air.

► 2 siung bawang merah, iris tipis.

► 3 sdm minyak sayur untuk menumis.

CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK :

► Tumis bawang merah sampai harum.

► Masukkan bahan halus, serai, lengkuas, salam, aduk sampai wangi.

► Masukkan air asam dan air, aduk sape susut dengan api kecil.

► Masukkan garam, aduk, angkat.

Nama:
Email:
Website:
Isi:

Terpopuler